提(ti)到儲酒大家都(dou)會(hui)從儲(chu)放(fang)時間(jian)、催陳效果(guo)、滲漏(lou)、裝(zhuang)飾感(gan)、價格這(zhe)5個維(wei)度(du)綜(zong)合考慮選(xuan)擇(ze),到(dao)底是(shi)塑料(liao)、玻(bo)璃(li)、不(bu)鏽鋼還(hai)是陶瓷(ci)酒壇的(de)好(hao)呢(ne)?下(xia)麵為(wei)大(da)家從(cong)上(shang)述5個維度展開(kai)介紹不同(tong)材(cai)質(zhi)的儲酒區(qu)別(bie)。
1、從存(cun)放時(shi)間周期來(lai)看(kan)
玻璃酒壇:透光(guang)性(xing)較(jiao)強(qiang),瓶體容(rong)易受(shou)熱,相(xiang)對(dui)而(er)言(yan)酒對外(wai)部(bu)的溫度比(bi)較敏(min)感,一旦熱(re)度過高,則(ze)酒中(zhong)水(shui)分(fen)便產(chan)生(sheng)揮(hui)發(fa),影(ying)響(xiang)酒質,長期存放容易變質。
陶瓷酒壇:壇子比玻璃酒壇要(yao)厚(hou)實(shi),加之內外上釉(you),避(bi)光性很好,且存放一定時間酒中的水分就(jiu)會通(tong)過壇壁揮發出(chu)來,所(suo)以會越放越陳(chen),越放越(yue)醇(chun)。
2、從催陳效果來看
玻璃酒壇:主(zhu)要材質如(ru)石(shi)英(ying)砂(sha)、石灰石、長(zhang)石、純堿、硼(peng)酸(suan)、鉛化(hua)合物(wu)、鋇(bei)化合物(wu)等(deng)對酒的催(cui)陳影響不大。
陶瓷酒壇:材質中所含(han)的鈣、鎂、銅(tong)、鐵(tie)等微(wei)量(liang)元素(su)中所含的金(jin)屬(shu)離(li)子可(ke)融於酒中,對白酒的催陳可起(qi)到良(liang)好的作用,並(bing)且存儲時間越長,溶(rong)出的微量元素越多,酒的顏(yan)色越黃(huang),催熟效果越佳,利(li)於(yu)酒體的密(mi)封(feng)、發酵(jiao)、儲存。
3、從滲漏情況(kuang)來看
玻璃酒壇:一(yi)般不會發生滲漏的情況。
陶瓷酒壇:由(you)於是泥土(tu)燒成(cheng),硬度相對較低,使用和(he)運(yun)輸(shu)不當(dang),會有些(xie)許(xu)的滲(shen)漏情(qing)況發生,不過(guo)這些年(nian)不少(shao)生產陶瓷酒壇的廠家(jia)在(zai)技(ji)術與原(yuan)料的使(shi)用(yong)上更(geng)加(jia)重視(shi),所以(yi)陶瓷酒壇出現滲漏的情況能有效(xiao)的得(de)到控製。
4、從裝飾感來看
玻璃酒壇:透明,酒體(ti)隨(sui)時可見,方(fang)便白(bai)酒的質量檢(jian)驗。
陶瓷酒壇:釉色和花(hua)紋(wen)感比較漂(piao)亮(liang),適(shi)合收藏(cang)/裝飾(shi)家居(ju),裝飾感比較強。
5、從價格(ge)來看
玻璃酒壇:很多低(di)價玻璃酒壇運用低價(jia)回收材料製作(zuo),相對而言價格較低。
陶瓷酒壇:泥(ni)土大多天然(ran)而成,不存在回收(shou)材料的問(wen)題(ti),所以價格也相對較高(gao)。
綜合上麵(mian)的5個(ge)維度考慮(lv),99精在线一般(ban)選擇陶瓷的材質,陶瓷酒壇多以當地優(you)質陶土作為原材料。作為重慶陶瓷酒壇廠家的99在线热免费视频精品17專門聘請(qing)專(zhuan)業(ye)的製陶工匠(jiang),運用傳(chuan)統(tong)工藝(yi),純(chun)手工(gong)精(jing)製而成,終(zhong)經曆(li)高溫(wen)入(ru)窯(yao)成型(xing)。一款(kuan)好酒必(bi)須(xu)具(ju)備(bei)好水、好料、好粬、好工藝,講(jiang)究貯陳原汁(zhi)、勾(gou)調、中華(hua)釀酒盞(zhan)行(xing),隨著(zhu)朝代(dai)的更進(jin),使得釀(niang)酒技術(shu)得到多(duo)方的促進。
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